孕期保健之孕前助孕食譜

六安中山醫(yī)院  編輯：六安中山醫(yī)院  時間：2014-12-05  點此免費咨詢

六安中山醫(yī)院指出生育對于人類是個重要的事情，小到家庭大到國家都對于生育投入了較大的關(guān)注。計劃懷孕的爸爸媽媽們要知道孕前的飲食也是很重要的，關(guān)系到優(yōu)生優(yōu)育，想要個健康寶寶，嘗試下孕前助孕食譜吧。今天要給大家介紹的就是關(guān)于生育的前期保健，有需要的人士請繼續(xù)往下看。

作為一款有名的廣州菜，玫瑰豉油雞具有補血益氣、滋陰養(yǎng)顏的功效。這道涼菜鮮香、味美、肉嫩、皮脆。對女性起到暖宮的作用。食材：母雞一只、玫瑰露酒、干辣椒、香葉、魚露、胡椒粉、姜、味精、生抽、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。光看這些食材就知道這道菜是非常好吃的了。

再給大家講講怎么做這道菜吧，將香葉、干辣椒、豆豉放在布袋里，加入100克水浸泡片刻后，與芹菜、姜塊、洋蔥一起蒸20分鐘;蒸好后，汁留在鍋內(nèi)，加上生抽、魚露、冰糖、味精、胡椒粉，燒開后冷卻，加入玫瑰露酒制成玫瑰豉油汁。將雞切塊洗凈過水后，放入玫瑰豉油汁，小火煮1小時左右即可。注意期間要翻動雞塊，才能均勻的沾上調(diào)料。這道菜一出，保準女性朋友吃了還想吃。

還有一道好吃又對生育很補的菜品，鮑汁花膠扣鵝掌，花膠具有滋陰作用，其口感爽滑，與鵝掌搭配色香味俱全。濃濃的鮑汁淋在花膠上，再旁邊配以顏色翠綠的芥菜，令人食欲大開。食材：豬腳、火腿、雞肉、鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。從材料上就能看出這是道大補的菜品。

老規(guī)矩，該著給大家講講怎么做了，將豬腳、火腿、雞肉熬成高湯，去骨后加入鮑汁調(diào)煮成濃汁;將鵝掌過水瀝干后與溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅，倒入調(diào)煮好的濃汁，放入料酒、鹽等調(diào)味料，用文火燉煮6小時，直至湯汁收干即可。洗凈后的芥菜過水用濃湯灼熟，擺在碟兩邊，花膠和鵝掌保持完整擺在芥菜中間，淋上鮑汁即可食用。香味撲鼻而來，令人食欲大開。

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